ศศช.ชาวไทยภูเขา”แม่ฟ้าหลวง”บ้านปูหลวง จ.เชียงใหม่

การดำเนินโครงการ

๑. โอ่งเย็นไอโอดีน
– ได้แนะนำและชักชวนให้ชาวบ้านได้เห็นความสำคัญของการบริโภคน้ำที่เติมสารไอโอดีน
– ตั้งโอ่งน้ำเย็นเสริมไอโอดีนตามจุดต่างๆ ในหมู่บ้าน และตั้งคณะกรรมการเป็นผู้ดูแลและรับผิดชอบเติมสารไอโอดีน โดยขยายผลจากถังกรองน้ำไอโอดีนของ ศศช.
๒. เสริมไอโอดีนจากปลากระตัก
– ได้รับพระราชทานปลากระตัก จำนวน ๓ กระสอบ
– นำปลากระตักมาประกอบอาหารให้เด็กนักเรียน
– นำปลาอีกส่วนหนึ่งแจกให้กับชาวบ้าน
๓. เสริมไอโอดีนจากมาม่า
– ได้รับพระราชทานมาม่า จำนวน ๗๒๐ ซอง
– นำมาม่ามาประกอบอาหารให้เด็กนักเรียนรับประทาน โดยเสริมกับโครงการอาหารกลางวัน

ผลการดำเนินงานโครงการ

– ลดภาวะการขาดสารไอโอดีนในเด็กนักเรียน
– ลดภาวะการเป็นโรคคอพอกในชาวบ้าน
– เด็กนักเรียน จำนวน ๙๕ คน ได้รับประทานอาหารที่มีปลากระตักเป็นส่วนผสม
– ชาวบ้านได้บริโภคปลากระตักทำให้ได้รับสารไอโอดีนเพิ่มขึ้น

แหล่งอ้างอิง : สำนักงานโครงการส่วนพระองค์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี. (๒๑๒)