โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน
เริ่มดำเนินโครงการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๒๕ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น มีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทาง
โภชนาการบริโภคตลอดทั้งปีการศึกษา โดยใช้ผลผลิตทางการเกษตรที่ผลิตขึ้นเองภายในโรงเรียนนำมาประกอบอาหาร และในขณะเดียวกันเเกจะได้รู้วิชาทางด้านการเกษตรแผนใหม่ที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ซึ่งมีหน่วยงานต่างๆ ร่วมรับผิดชอบและให้การสนับสนุนโครงการ เช่น วิทยาลัยเกษตรกรรมกาญจนบุรี สำนักงานเกษตรจังหวัดกาญจนบุรี สำนักงานเกษตรอำเภอสังขละบุรี เป็นต้น
ครูผู้รับผิดชอบโครงการ พลฯ สำเริง ทองคำ
ผู้ดำเนินโครงการ ครู – นักเรียน และผู้ปกครองนักเรียน
ผลการดำเนินงานโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันปัจจุบัน มีดังนี้
๑. พื้นที่ในการดำเนินโครงการ จำนวน ๑ ไร่ ๒ งาน
๑.๑ ปลูกพืชผัก
– คะน้า
– ผักบุ้งจีน
– มะเขือยาว
– กวางตุ้ง
– ถั่วฝักยาว
– ผักกาดขาวปลี
– หอมแดง
– ฟักเขียว
– ฟักทอง
– แตงกวา
๑.๒ ปลูกไม้ผล
– มะละกอ
– ขนุน
– ส้มโอ
– มะม่วง
– มะขาม
– กล้วยน้ำว้า
– มะนาว
๒. ประเภทสัตว์เลี้ยง
– ไก่พันธุ์พื้นเมือง จำนวน ๕๐ ตัว
– เป็ดเทศ จำนวน ๕๐ ตัว
๓. กระทรวงศึกษาธิการให้การสนับสนุนเงินอุดหนุนโครงการอาหารกลางวัน (๕ บาท/คน/วัน) โรงเรียนตำรวจตระวนชายแดนสุนทรเวช ได้รับจัดสรร ดังนี้
เดือนพฤษภาคม ๒๕๓๘ ถึง เดือนกันยายน ๒๕๓๘
ชั้นก่อนประถมศึกษา จำนวน ๘,๘๒๐ บาท
ชั้นประถมศึกษา จำนวน ๓๒,๓๔๐ บาท
โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนสุนทรเวช มีการประกอบอาหารกลางวัน ๕ ครั้ง/สัปดาห์ โดยนำผลผลิตจากโรงเรียนและจัดซื้อเครื่องปรุงจากเงินอุดหนุนโครงการอาหารกลางวัน โดยให้นักเรียนและผู้ปกครองเป็นผู้ประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังได้ประกอบอาหารเสริมให้นักเรียน ๕ ครั้ง/สัปดาห์
แผนการประกอบอาหารเสริมในรอบสัปดาห์ ภาคเรียนที่ ๑/๒๕๓๘
|
ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในโรงเรียน
|
การประกอบเลี้ยงอาหารกลางวัน(พ.ค. ๓๘ – ก.ย. ๓๘)
|
ตารางเปรียบเทียบการประกอบอาหารเลี้ยง
|
ตารางแสดงภาวะโภชนาการนักเรียน ปีการศึกษา ๒๕๓๔ – ๒๕๓๘
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
แหล่งอ้างอิง: กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ ๑๓. (๒๓) (กจ. ท๑ น๙๖๑๒ ๒๕๓๘)
สำนักโครงการส่วนพระองค์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี. (๕๒)(กจ. ท๑ ส๖๕๒ ๒๕๓๘)