การดำเนินการตามโครงการตามพระราชดำริ
โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน
เริ่มดำเนินโครงการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๒๔ โดยมีวัตถุประสงค์ของโครงการ เพื่อให้นักเรียนมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น มีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ บริโภคตลอดช่วงการศึกษา โดยใช้ผลผลิตทางการเกษตร ที่ผลิตขึ้นเองภายในโรงเรียนมาประกอบอาหาร และได้รับความรู้ทางด้านการเกษตรแผนใหม่ ที่สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน ซึ่งมีหน่วยงานต่าง ๆ ร่วมรับผิดชอบ และให้การสนับสนุนโครงการ เป็นต้นว่า วิทยาลัยเกษตรกรรมจังหวัดเพชรบุรี สำนักงานเกษตรจังหวัด ประจวบคีรีขันธ์ สำนักงานเกษตรอำเภอบางสะพานน้อย สำนักงานประมงจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ สำนักงานประมงอำเภอบางสะพาน และ สำนักงานส่งเสริมเกษตรภาคตะวันตก ราชบุรี เป็นต้น
ครูผู้รับผิดชอบโครงการ สิบตำรวจโท ประดิษฐ์ อะละมาลา
ผู้ดำเนินโครงการ นักเรียนและผู้ปกครอง
ผลการดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันปัจจุบัน ดังนี้
๑. พื้นที่ในการดำเนินงาน จำนวน ๔๗ แปลง
๑.๑ ปลูกพืชผัก
-คะน้า ๖ แปลง -กวางตุ้ง ๙ แปลง
-ผักบุ้งจีน ๙ แปลง -ถั่วพู ๑๐ แปลง
-ตำลึง ๗ แปลง -ผักกาดหัว ๒ แปลง
-กะหล่ำปลี ๔ แปลง -แฟง ๑ ร้าน
-ผักหวาน ๒๐ ต้น -เห็ดนางฟ้า ๕๐๐ ก้อน
๑.๒ ปลูกไม้ผล จำนวน ๒๕๒ ต้น
-มะม่วง ๔๐ ต้น -ขนุน ๒๕ ต้น
-มะพร้าว ๗๐ ต้น -กล้วย ๘๐ กอ
-มันเทศ ๔๓ ร่อง -มะม่วงหิมพาน ๓๗ ต้น
๒. ประเภทสัตว์เลี้ยง ๔ ชนิด
-ไก่พันธุ์ไข่ (พันธุ์ผสม ๓ สายพันธุ์) จำนวน ๕๐ ตัว
-ไก่พันธุ์พื้นเมือง จำนวน ๒๐ ตัว
-สุกร จำนวน ๓ ตัว
-ปลาดุก จำนวน ๑,๐๐๐ ตัว
๓. กระทรวงศึกษาธิการสนับสนุนเงินอุดหนุนโครงการอาหารกลางวัน ( ๕ บาท/วัน/คน) โรงเรียนตำรวจตระเวรชายแดนบ้านคอกอ้ายเผือก ได้รับจัดสรร ดังนี้
๓.๑ เดือน พฤษภาคม ๒๕๓๗ ถึง เดือน กันยายน ๒๕๓๗ จำนวน ๑๐๗,๖๗๐ บาท
๓.๒ เดือน ตุลาคม ๒๕๓๗ ถึง เดือน มีนาคม ๒๕๓๘ จำนวน ๑๑๑,๐๐๐ บาท
โรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดนบ้านคอกอ้ายเผือก มีการประกอบอาหารกลางวัน ๕ ครั้ง ต่อสัปดาห์ โดยนำผลผลิตจากโรงเรียนและจัดซื้อเครื่องปรุงจากเงินอุดหนุนโครงการ โดยให้นักเรียนและผู้ปกครอง เป็นผู้ประกอบอาหาร นอกจากนั้นยังประกอบน้ำนมถั่วเหลือง เป็นอาหารเสริมให้กับนักเรียนดื่ม ๓ ครั้งต่อสัปดาห์
การประกอบเลี้ยงอาหารกลางวัน (แต่ พ.ค. – ธ.ค. ๓๗)
|
|
แผนการประกอบอาหารเสริมในรอบสัปดาห์
|
ตารางเปรียบเทียบการประกอบอาหารเลี้ยง
|
ตารางแสดงภาวะโภชนาการนักเรียนปีการศึกษา ๒๕๓๔ – ๒๕๓๗
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
แหล่งอ้างอิง : กองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ ๑๔. (๔๕) (ปข. ท๑ ส๖๔๒๒ ๒๕๓๘)